Mẹo vặt ẩm thực

7 món hải sản hợp chuẩn ăn sushi tuyệt hảo

Ngày 16-04-2020 Lượt xem 143

Đam mê ẩm thực, luôn có sẵn trong mỗi chúng ta, nhất là các nam thanh nữ tú dành cả thanh xuân để thưởng thức tất cả món ăn ngon của Thế Giới. Ẩm thực Nhật Bản dường như đã quen thuộc với các bạn trẻ, nhưng để đặt chân đến đất nước hoa anh đào xinh đẹp vừa du lịch vừa ăn những món ngon thì không phải ai cũng làm được.

Giờ đây, ẩm thực Nhật Bản đã du nhập vào nước ta mới đây, các bạn có thể bắt gặp các quán ăn, nhà hàng đủ kiểu. Trong ẩm thực Nhật Bản rất đa dạng phong phú, nhưng các bạn thường biết nhiều đến Sushi, với phong cách chế biến Sushi thường dùng các loại hải sản tươi sống được cắt theo khoanh, dùng ngay khi vừa được dọn ra và ăn cùng nước tương.

1.Tôm Hùm Canada

Tôm hùm rất khó chế biến và nguyên liệu luôn phải là ngon lành, tươi sống. Cũng bởi vì lý do trên, một số nhà hàng ở New York đã chọn cách chế biến sống cho thực khách. Quá trình chế biến chỉ qua các bước lột vỏ, lóc thịt và trần nhân qua nước sôi khi dùng tại nhà hàng với tay nghề điêu luyện của nhân viên vục vụ. Tuy chế biến sống, nhưng đây lại là một món ăn sang chảnh và khiến mọi người thích thú khi nhắc tới.

2.Chân cua hoàng đế Alaska

Đây là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc. Ban đầu, món cua này được ngâm trong nước muối, nhưng về sau được biến tấu thành ngâm trong nước tương để có hương vị ngọt ngào, đậm đà hoặc ngâm trong sốt ớt tạo vị cay hấp dẫn.  Sau khi chế biến, hương vị cua sống Gejang có ngọt, mặn, béo ngậy hòa quyện nhau cho cảm giác ngon miệng đối với người sử dụng. Cua sau khi lên men vẫn có màu giống cua sống. Có lẽ nhiều người không dám thử, nhưng nếu đã ăn thì chắc chắn đam mê luôn hương vị của món cua này.

3.Cá nóc

Là loài món ăn nguy hiểm không qua quy trình chế biến kỹ càng. Nhưng đối với Nhật, đây là món ăn rất được ưa chuộng. Quy trình chế biến điệu nghệ đến từ những đầu bếp được đào tạo bài bản tạo ra món cá nóc được rất nhiều người trên thế giới thèm thuồng. Nếu có cơ hội đặt chân đến Nhật Bản, hãy thử món ăn này nhé!

4.Còi sò đỏ Sashimi

Là món ăn truyền thống của Nhật Bản với thành phần chủ yếu là hải sản tươi sống. Những loại hải sản này qua quá trình đánh bắt với tiêu chuẩn cao và chế biến điêu luyện để mang đến những miếng sashimi ngon nhất cho người dùng. Thành phần chủ yếu là cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá basa, mực, bạch tuộc, tôm hay thịt hoặc rau củ quả.

5.Bạch tuộc Nhật sống

Bạch tuộc sống được cắt nhỏ hoặc để nguyên con khi chế biến, thêm một chút dầu vừng. Điều đặc biệt nhát của món ăn này là bạch tuộc còn sống và ngọ nguậy trên dĩa. Tuy bạch tuộc còn sống nhưng chúng không hề bị tanh mà ngược lại hương vị còn bùi bùi và ngon. Có lẽ đây là lý do khiến món ăn này trở nên nổi tiếng đối với thực khách trên thế giới. Thú vị nhất khi dùng món ăn này là bạch tuộc còn động đậy trong miệng và bám vào xung quanh khiến nhiều người không khỏi thích thú.

7.Nhím biển

Lại là một món ăn sống đến từ xứ sở hoa anh đào. Là món ăn được nhiều người ưa thích cũng như nổi tiếng tại đất nước này. Không giống như những món ăn sống khác đã được trải qua quá trình chế biến đàng hoàng, bài bản. Món nhím biển này chỉ thực sự ngon khi ăn sống, ăn ngay sau khi bắt được và lột vỏ. Đây là món ăn được nhiều người công nhận về hương vị kỳ lạ, thơm ngon. Nếu có thể hãy thử một lần để cảm nhận bạn nhé!

Gọi ngay: 09111116879
SMS: 09111116879 Chat Zalo